Масленица считается последней возможностью повеселиться перед началом Великого поста. По традиции Масленицу празднуют семь дней, и называется «масленичная неделя». В этом году она продлится с 12 по 18 февраля.
Проводы зимы и встреча весны всегда сопровождаются народными гуляньями, шуточными состязаниями, угощением. В древние времена масленичную неделю называли Сырной седмицей. Разрешалось есть только молочные продукты и рыбу, мясо было строго под запретом. Масленица немыслима без блинов. Мы попросили шеф-поваров
...
Читать дальше »
